Patata egosia, hegaluzea eskabetxean, oliba eta pipar zatikatuak, eta gure maionesa zuri berezia.
HEGALUZE-MENDREZKA ENTSALADA
Tomate naturala, antxoillak, tipuleta freskoa eta piparrak.
TXIPIROI-ENTSALADA EPELA
Askotariko letxugak, txipiroi frijituak, tipuleta errea, tomate errea, limako alioliarekin.