Txingarrak

ZESAR ESTILOKO ENTSALADA 13,90 €

Askotariko letxugak, oilaskoa ikatzaz ondua, Parmako gazta, tomate errea, ogi-txigorkiak eta gure Zesar saltsa.

TXIPIROI-ENTSALADA EPELA 14,50 €

Askotariko letxugak, txipiroi frijituak, tipuleta errea, tomate errea, limako alioliarekin.

HEGALUZE-MENDREZKA ENTSALADA 14,90 €

Tomate naturala, antxoillak, tipuleta freskoa eta piparrak.

SRIRACHA PATATA MINAK  7,90 €

Etxeko txile-saltsarekin.

TXINGARRETAN EGINDAKO PATATEN KAXUELA  7,90 €

Gainerreak parrillan, alioli suabearekin eta romesko-saltsarekin.

PETUSEN KROKETAK 8,90 €

8 urdaiazpiko-kroketa.

TXIPIROI TXIPIROI 10,90 €

Txibiak, zatituak eta irin berezi batekin frijituak.

IBERIKOAK 14,90 €

Askotariko iberikoak, parrillan erretako baratxuri-txigortuekin.

TXIPIROIAK “PLANTXAN”  14,40 €

Bulldog gozagari bereziarekin.

URDAIAZPIKO IBERIKOKO KOKA 9,90 €

Kristal-ogia, parrillan errea, tomate natural birrinduarekin.

TOMATE NATURALEKO KOKA 10,90 €

Hegaluze-mendrezka eta antxoak, parrillan erretako ogian.

Txorizoak sagardotan 8,90 €

Txingar-labean eginak, kazolan, ketu-ukituarekin.

BARAZKI-KOKA 9,90 €

Txingarretan erreta, lepape onduarekin eta romesko-saltsarekin, parrillan erretako ogian.

BULLDOG-FEMURRA 8,40 €

Jalapeño piperren saltxitxa (alemaniarra) eta gazta, parrillan eginda, askotariko saltsekin, gure hot dog ogitartekoan.

Pikillo-anoa 12,90 €

Pikillo-piperrak gure parrillan erreak, Bulldog ukituarekin.

OILASKO-BURRITOA 8,20 €

Oilasko errea txingarretan, barazkiak eta Cheddar gazta urtua.

TXERRIKI-BURRITOA 8,20 €

Cochinita Pibil-ekin (txerri-giharra parrillan), barazkiz eta Cheddar gazta urtuaz onduta.

“GILDA” HANBURGESA  10,90 €

200 g txahal-haragi parrillan, letxuga, tomatea, maionesa, tipula karamelizatua, lepape iberikoa eta Havarti gazta urtua.

“TYSON” HANBURGESA  13,90 €

200 g txuletoi-haragi parrillan, letxuga, tomatea, maionesa, tipula karamelizatua, lepape iberikoa eta Havarti gazta urtua.

“LUNA” HANBURGESA 14,90 €

200 g Angus txahal-haragi parrillan, letxuga, tomatea, maionesa, tipula karamelizatua, lepape iberikoa, Havarti gazta urtua eta gure “papayachile” saltsa.

“LOLA” HANBURGESA 11,90 €

Benetako hanburgesa, % 100 beganoa, haritz-letxugarekin, tomatearekin eta berenjena errearekin eta ahuakatearekin.

BARAZKIAK PARRILLAN 10,90 €

Basatxerri lepapea eta gure romesko-saltsa.

Txerri-belarria 8,40 €

Kazolan, zatitua eta txingar-labean egina, piperrauts ketuarekin eta oliba-olioarekin ondua.

OILASKO-HEGALAK 8,90 €

Txingarretan, baratxuri-, lima- eta menda-gozagarriarekin.

TXERRI-MASAILA 8,40 €

Kaxuelan eta parrillan, Bulldog ukituarekin.

TXERRI-SAIHESKIAK 14,90 €

Parrillan, etxeko barbakoa-saltsarekin.

PETUSEN PARRILLADA 17,90 €

Txerri-comboa txingarretan, saiheski, txorizo, hirugihar fresko eta odolkiarekin.

ASKOTARIKO ALEMANIARRAK 13,90 €

Alemaniar estiloko artisau-saltxitxa askotarikoak parrillan, hainbat saltsarekin.

BULLDOG NATXOAK  9,40 €

Gazta, boloniar saltsa erdimina eta jalapeñoak, azken ukitua txingarretan emanda.

OLAGARROA TXINGARRETAN  19,90 €

200 g-ko olagarro-hanka parrillan, patata bereziak, piperrautsa eta oliba-olioa.

Behi-txuletika 22,90 €

400 gramo haragi ondu parrillan egina, Bulldog erara, patatekin eta gure parrillan erretako pikillo-piperrekin.

GANBOIAK BARATXURIAREKIN 13,90 €

Txingar-labean egindako ganboiak, kaxuelan, gure ukitu pikantearekin.

OILASKO PIKANTOIA 15,90 €

Parrillan egina, ukitu espeziadun batekin.

BEHI-TXULETA 52,90 €

1 kg. haragi ondu parrillan egina, Bulldog erara, patatekin eta gure parrillan erretako pikillo-piperrekin.

Fruitu gorrien coulisa 6,90 €

Jogurt-kremarekin eta txokolate beltzezko txirbilekin.

ASKOTARIKO IZOZKIAK 5,50 €

Bi bolako izozkia, esne-gainarekin eta txokolatezko ziroparekin.

GAZTA-TARTA 6,90 €

Etxekoa, krematsua eta askotariko gaztak, bestelako ukitu batekin

OGI-TORRADA 6,90 €

Karamelizatua eta izozki, esne-gain eta txokolatearekin.

GAZTA-SORTA  8,90 €

Askotariko gaztak ogi txigortuarekin eta olio ketuarekin.

KANUTILO BETEAK  6,90 €

Melokotoi-kremaz beteak, izozkiarekin eta esne-gainarekin.

MOJITO-SORBETEA  6,90 €

LIMOI- ETA CAVA-SORBETEA 6,90 €